GIN EVA

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“GIN EVA”

Ginebra Premium mallorquina, de 45% alc/vol.

Creada de forma totalmente artesanal, en la que los productor, Eva Maier y su marido Stefan Winterling, han querido impregnar el sabor de Mallorca.

En su formula destaca el enebro de las dunas de Es Trenc, los cítricos y más de 20 diferentes especies, macerados y destilados en alambiques de cobre tradicional.

Se presenta en una botella baja, de hombros curvos, con la imagen de una mujer en la etiqueta, que rinde homenaje a la dama del buen gusto, Elvira Alsina, de 70cl de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y  añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda