SW4 GIN

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

SW4 GIN“SW4 GIN”

Ginebra Super Premium, tipo London Dry Gin, de 40% alc./vol.

Se obtiene a través de destilación tradicional por lotes, en alambique de cobre plateado.

Su fórmula contiene 12 elementos botánicos, guardados en secreto por su fabricante.

El producto fina es de cuerpo medio. En boca, resulta dulce, suave, con predominio del enebro, los cítricos y el picante. En nariz, destacan los cítricos y el enebro.

Es una ginebra muy reciente, fabricada por Park Place Drinks Ltd. en el sur de Londres y diseñada por el maestro destilador Charles Maxwell, según una fórmula de mediados del siglo XIX.

Se presenta en una botella moderna, estilizada y prismática de 70 cl.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y no añadiremos ningún elemento botánico para no alterar su sabor, o en todo caso, añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Valoración cliente: Muy buena, en relación precio/calidad.

PVP gintonic: 8,00 €

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda beber con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.

Publicado en Ginebras

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