EDINBURGH EDELFLOWER GIN

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“EDINBURGH EDELFLOWER GIN”

Ginebra Premium escocesa, de 20% alc/vol.

Destilada con una base de alcohol de grano en alambiques de cobre.

Está elaborada con flores de saúco 100% frescas, pera, melocotón y ralladura de pomelo, entre otros elementos botánicos.

El producto final es un destilado de color amarillo y muy refinado. En nariz, destacan las notas florales y afrutadas. En boca, es una ginebra fresca, donde las flores de saúco cobran protagonismo.

Se presenta en una botella de fino vidrio italiano, baja y de hombros redondos, de 50cl de capacidad.

Para elaborar esta bebida, colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y  añadiremos una rodaja de pomelo rojo. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante o con connotaciones aromáticas.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.