PALLADIAN GIN

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“PALLADIAN GIN”

Ginebra Premium, de tipo London Dry Gin, de 40 % alc./vol.

Está producida por Mayfair Brand Ltd. y destilada en Londres por Thames Distillery. Se obtiene a través de un proceso de destilación tradicional.

Su fórmula contiene lo elementos botánicos tradicionales de este tipo de ginebra, bayas de enebro, cáscara de limón, etc. El fabricante no desvela la fórmula.

El producto final, es equilibrada y ligeramente dulce. Destacan el enebro y las especias.

El nombre real de esta ginebra es Mayfair, pero se comercializa con el nombre de Palladian en los países donde no se ha podido registrar el original.

Se presenta en una botella elegante, prismática, de sección cuadrada y de color verde, de 70 cl de capacidad.

Para elaborar esta bebida, colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y  añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.