THE BRIDGE DRY GIN

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“THE BRIDGE DRY GIN”

Ginebra Premium catalana, de tipo London Dry Gin, de 38% alc/vol.

Está elaborada de forma artesanal, en Badalona, por la empresa Montana Perucchi, siguiendo un proceso de infusión y destilación en alambiques de cobre.

Su fórmula contiene elementos botánico como e enebro, el jengibre, el coriandro, la piel de naranja amarga, el comino y el cardamomo, entre otros.

El producto final, es un destilado incoloro y seco. En nariz, destacan las notas cítricas. En boca, es equilibrado, destacando la presencia de los botánicos.

Se presenta en una botella de color azul con las letras serigrafiadas en plata, de 70cl de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de naranja. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin