JENSEN OLD TOM

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“JENSEN OLD TOM”

Ginebra Premium inglesa, de tipo Old tom, de 43% alc/vol.

Se obtiene a través de destilación tradicional con una base de alcohol de grano, destilada en alambiques de cobre. El fabricante es Berdmonsey Gin Ltd. de Londres.

Su fórmula contiene elementos botánicos como el enebro, el cilantro, el regalíz, la angélica y los cítricos, entre otros.

El producto final es muy semejante a la Jensen Dry Gin, pero más dulce y con más elementos botánicos.

Se presenta en una botella clásica, de líneas rectas y parte superior curva, con etiqueta en tonos blanco y negro, de 70 cl de capacidad.

Para elaborar esta bebida, colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.