ELDERFLOWER GIN

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“ELDERFLOWER GIN”

Ginebra Premium inglesa, de tipo London Cut, de 47,3 % alc./vol.

Se obtiene a través de 5 destilaciones siguiendo el método tradicional por lotes, después de haber macerado todos los elementos botánicos durante 24 horas.

Su fórmula contiene los elementos botánicos clásicos además de uno especial, la flor de saúco, al que debe su nombre.

El producto final, es un destilado de textura cremosa y equilibrado. En nariz, destaca el enebro y la flor de saúco. En boca destacan las notas herbales.

Elaborada por Knockeen Hills desde el año 2010, ha obtenido varios premios de cata internacionales.

Se presenta en una botella estilizada y de cuello largo, con etiqueta en tonos blancos y verdes, de 70cl de capacidad.

Para elaborar esta bebida, colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y  añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.