ISFJORD GIN

Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

"ISFJORD GIN" PALAU nou GINTONIC BAR
“ISFJORD GIN”
PALAU nou GINTONIC BAR

ISFJORD GIN

Ginebra Premium, de tipo London Dry Gin, de 44% alc/vol.

Elaborada desde 2007, se obtiene a través de 5 desilaciones con alcohol de trigo, los botánicos y agua de glaciares de Groenlandia, alguno de ellos de más de 180.000 años de antigüedad.

Su fórmula contiene 12 elementos botánicos entre los que destacan las bayas de enebro, la raíz de angélica, el cardamomo o la cáscara de naranja, entre otros.

El producto final es un destilado muy suave, equilibrado y algo dulce. En boca, destacan las notas de regaliz y el enebro. En nariz, destacan las notas ácidas de la naranja.

La ginebra Isfjord se presenta en una botella de vidrio transparente con las etras serigrafiadas en negro, de 70 cl de capacidad.

Ganadora en 2012 con la medalla de plata en el International Spirits Challenge en Reino Unido.

Para elaborar esta bebida, colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de naranja. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.

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14 comentarios en «ISFJORD GIN»

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