COLOMBIA GIN ORTODOXY

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“COLOMBIA GIN ORTODOXY”

Ginebra Premium Colombiana, de tipo añeja, de 43% alc/vol.

Producida por Destileria Colombiana, establecida en Cartagena de Indias desde 1913.

Se obtiene a través de 5 destilaciones con alcohol 100% de grano. Una vez destilada es envejecida en barricas de roble, que tuvieron ron con antelación, durante un mínimo de 6 meses.

Su fórmula contiene elementos botánicos como las bayas de enebro, especias, hierbas aromáticas y cáscara de cítricos tropicales.

El producto final es un destilado equilibrado en aromas y sabores. Brillantemente transparente, suave, algo dulce y con notas especiadas y cítricas.

Se presenta en una botella esmaltada de color blanco y con letras serigrafiadas en negro, de 70 cl de capacidad. Ver COLOMBIAN GIN TREASURE.

Para elaborar esta bebida, colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de naranja. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.