IMAGIC GIN

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“IMAGIC GIN”

Ginebra Premium catalana, de 40% alc/vol.

Ideada en Cataluña y producida en una pequeña destilería del País Vasco, Imagin Gin se empieza a destilar desde noviembre de este mismo año, es decir nos llega recien salida del horno.

La idea de su creador, Carles Font de les Franqueses del Vallès, es la de elaborar una ginebra con aromas muy representativos de nuestra cultura más reciente.

El creador no desvela la fórmula de esta ginebra tan especial, dado que sus ingredientes la convierten en una ginebra rarísima en el mercado. La diferencia… que cambia de color al poner en contacto sus elementos botánicos con una tónica neutra, algo nunca visto hasta ahora.

Imagic Gin se presenta en una bonita botella que deja ver el líquido color anaranjado que contiene y que se vuelve rosa-liliáceo al entrar en contacto con la tónica. Su etiqueta de tonos negros, dorados y violáceos es de textura aterciopelada y denota aires mágicos, de 70cl de capacidad.

Para elaborar esta bebida, colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y no añadiremos ningún elemento botánico para no alterar el sabor final. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.