PLYMOUTH SLOE GIN

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“PLYMOUTH SLOE GIN”

Ginebra Premium, de tipo Sloe, de 26%alc/vol.

Se elabora utilizando su ginebra Plymouth macerada con endrinas, agua del Parque Nacional de Dartmoor y azúcar por un periodo de 4 meses. La produce la destileria Black Friars, la destileria más antigua de Inglaterra.

El producto final es un destilado de color rojo intenso que le proporcionan los frutos rojos. En nariz, destacan las notas afrutadas de la cereza dulce, de endrinas maduras y de almendras. En boca, presenta cuerpo, frescura, equilibrio y suavidad.

Plymouth Sloe Gin se presenta en la botella tipica de la casa, esvelta y con etiquetaje en tonos rojos y blancos, de 70cl de capacidad.

Para elaborar esta bebida, colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos unas bayas de frutos rojos. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante o bien con connotaciones aromáticas.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.