WENNEKER OUDE GENEVER

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“WENNEKER OUDE GENEVER“

Ginebra Premium, tipo holandesa, de 36% alc/vol.

Elaborada en los Paises Bajos, en Schiedam, utilizando un alcohol de malta seleccionada cuidadosamente. Se trata de una ginebra antigua que se fabrica desde hace más de 300 años.

Su fórmula contiene bayas de enebro, especias y otros elementos botánicos macerados previamente durante 3 días. El destilado final se mezcla con el alcohol de malta, el alcohol de grano y agua, para ser envejecido en barricas de roble americano durante varios años.

El producto final es un destilado muy suave y de color amarillento en el que destacan las notas de enebro.

Fue premiada como mejor ginebra del año de 2001 y en 2012.

Se presenta en una botella clásica de ginebra holandesa, esbelta y de color verde, con etiqueta en tonos amarillos, rojos y negros, de 100cl de capacidad.

Para elaborar esta bebida, colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.