BLUE GIN

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“BLUE GIN”

Ginebra Premium austriaca, de 43,0 % alc./vol.

Elaborada en Austria por Blue Gin Handels, diseñada por el maestro destilador Hans Reisetbauer.

Se obtiene a través de 3 destilaciones siguiendo el método tradicional por lotes y usando una base de alcohol de grano de trigo en remesas de 300 litros. Se destila una sola vez entre febrero y mayo.

Su fórmula contiene 27 elementos botánicos recolectados en diversos lugares geográficos y no desvelados por el fabricante.

El producto final es un destilado aromático, floral y picante. En boca, destacan las notas de enebro y los cítricos.

Se presenta en una botella cilíndrica y estilizada, con las letras serigrafiadas en tonos azules y blancos, de 70cl de capacidad.

Para elaborar esta bebida, colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.