CORK GIN

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“CORCH GIN”

Ginebra Premium irlandesa, de 37,5 % alc./vol.

Se obtiene a través de destilación en alambiques de cobre. Se elabora en Midlenton, Irlanla y la fabrica Cork Distilleries Co, utilizando una receta de 1793. Se trata de la ginebra más popular en Irlanda.

Su fórmula contiene elementos botánicos como el enebro, la corteza de naranja y de lima, el cilantro y un elemento botánicos más guardado en secreto por el fabricante.

El producto final es un destilado seco y fresco en el que destacan las notas a cilantro y a cítricos.

Se presenta en una botella de corte rectangular con etiqueta en tonos rojos y blancos, de 70cl de capacidad.

Para elaborar esta bebida, colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de lima. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.