FLEMISH GIN TWENTY-THREE

“Campaña 2015 “365 + 120 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

“FLEMISH GIN TWENTY-THREE”

Ginebra Premium belga, de 46% alc/vol.

Producida de manera artesanal, , en alambiques de cobre y destilada en pequeños lotes de 200 litros, con una producción de aproximadamente 300 botellas. La elabora De Moor Ditillery.

Su fórmula contiene 23 elementos botánicos, entre los que encontramos hierbas aromáticas, raíces, semillas y cáscaras. Así, encontramos las bayas de enebro, cilantro, angélica, cáscara de limón y de naranja, jengibre, algarrobo, semilla del paraíso, clavo de olor, canela, nuez moscada, cardamomoregaliz, anís estrellado, romero, lavanda, raíz de iris, milenrama, lúpulo, genciana, albarrobo, pimienta de Jamaica y casia.

El producto final es un destilado suave en el que destacan los cítricos y los aromas especiados.

Se presenta en una esbelta botella, de corte rectangular, con etiquetaje en tonos blancos y ocres, de 70cl de capacidad.

Para elaborar esta bebida, colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de limón, por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.