MONKEY 47 SLOE GIN

“Campaña 2015 “365 + 120 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

“MONKEY 47 SLOE GIN”

Ginebra Premium alemana, de tipo sloe, de % alc/vol.

Se destila en pequeños lotes y su producción es limitada, con tan solo 140 botellas producidas.

Su fórmula se basa en una maceración durante tres meses de endrinas de la Selva Negra, junto a otros elementos botánicos.

El producto final es un destilado afrutado, fuerte y picante. En nariz es muy aromático y complejo, con notas de fruta y enebro. En boca, destacan las notas de enebro y los frutos rojos, con toques de almendra.

Se presenta en una bonita botella que simia las antiguas botellas de farmacia antiguas, con la misma etiqueta que las demás ginebras de la marca, de 50cl de capacidad.

Para elaborar esta bebida, colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y  no añadiremos ningún elemento botánico para no alterar sabores ni aromas, por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.