CASTELGY DRY GIN

“Campaña 2015 “365 + 120 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

“CASTELGY DRY GIN”

Ginebra alemana, de tipo London Dry gin, de 37,5% alc/vol.

Se destila con una base de alcohol de zimbro, que posteriormente se mezcla con agua y los elementos botánicos.

Su fórmula cuenta con los ingredientes botánicos típicos de este tipo de ginebra como las bayas de enebro, hierbas aromáticas y cítricos, entre otros.

El producto final es una ginebra seca y de estilo tradicional. El fabricante aconseja servirla fría y destaca su uso para cocteleria en especial.

Se presenta en una botella de corte rectangular a excepción de su parte trasera que se presenta con forma redondeada, de 70cl de capacidad. Su etiqueta es de color amarillo y presenta motivos en rojo. En la parte trasera se puede observar la receta del cóctel llamado “Lady Brown”.

Para elaborar esta bebida, colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de limón, por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.