LEVEL GIN RESERVE

“Campaña 2015 “365 + 120 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

PALAU nou GINTONIC BAR

PALAU nou GINTONIC BAR

LEVEL GIN RESERVE

Ginebra Premium española, de tipo London Dry Gin, de 44% alc/vol.

Producida por Teichenné, SA, empresa licorera familiar desde 1956. Se elabora con una base de alcohol 100% de trigo y se destila 3 veces para ser macerada con los diferentes ingredientes botánicos. Finalmente, se envejece durante 8 meses en barricas de roble en las que previamente y durante décadas se ha envejecido brandy.

Su fórmula contiene 10 elementos botánicos (enebro, coriandro, raiz de angélica, piel de limón verde, piel de naranja, canela de Ceilan, lirio de Florencia y cardamomo, flor de naranjo y pomelo).

El producto final es un destilado seco y de color dorado intenso y brillante. En nariz, es intenso y destacan las notas de enebro y cardamomo, perfectamente equilibradas con notas florales y ligeras notas tostadas y especiadas, características de su envejecimiento en barricas de roble.

Se presenta en una botella de aspecto dorado con letras serigrafiadas en negro, de 70cl de capacidad.

Ver también LEVEL 1 GIN.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de naranja. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante.

Valoración cliente: Ginebra de reciente entrada en nuestro establecimiento. Ginebra recomendada para aquellos que disfrutan de un trago refrescante.

PVP gintonic: 8,00€

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.

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