VII HILLS DRY GIN

“Campaña 2015 “365 + 120 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

“VII HILLS DRY GIN”

Ginebra Premium italiana, de tipo London Dry Gin, de 43% alc/vol.

Diseñada en Italia y destilada en Inglaterra, su nombre significa siete colinas y se produce de manera 100% artesanal. Se destila en alambiques de cobre y se produce en pequeños lotes de 200 litros que son embotellados y enumerados como parte de una edición limitada.

Su fórmula contiene 11 elementos botánicos que se encuentran todos ellos en las 7 colinas de Roma (bayas de enebro, alcachofa, semillas de hinojo, cáscara de naranja, hojas de laurel, semillas de Alexandre, Sage, Melisa, Lavanda, coriandro y apio).

El producto final es un destilado floral, muy suave y equilibrado. En nariz, destacan las notas de Lavanda. En Boca, se muestra dulce y sabrosa.

Se presenta en una botella de hombros curvos, transparente y con etiqueta en tonos crema y letras en rojo, de 70cl de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y no añadiremos ningún elemento botánico para no alterar el producto. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.