EAST LONDON GIN

“Campaña 2015 “365 + 120 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

“EAST LONDON GIN”

Ginebra Premium inglesa, de tipo London Dry Gin, de 45% alc/vol.

Destilada con una base de alcohol 100% trigo británico, en alambique de cobre construido en Alemania por Arnold Holstein. Producida en pequeños lotes.

Su fórmula contiene elementos botánicos tale como las bayas de enebro, raíz de engélica, cilantro, bayas de cubeba, cardamomo y limón fresco y corteza de pomelo pelado, entre otros.

El producto final es un destilado aromático. En nariz, destacan notas de pimienta y cítricos. En boca, destacan el pomelo y sutiles notas de cardamomo.

Se presenta en una botella baja y transparene, con etiquetaje negro y letras blancas, de 70cl de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y no añadiremos ningún elemento botánico para no alterar el producto. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.