GINBERY’S

Se obtiene por triple destilación tradicional y se elabora con 13 elementos botánicos, entre los que se encuentran hierbas aromáticas como enebro, cilantro, lúpulo, hojas de naranja, jengibre, canela, iris de Venecia y angélica entre otros.

El producto final, es transparente, limpio y brillante. En nariz se percibe el enebro así como aromas a hierbas y resinosos. En boca también predomina el enebro y los cítricos. El final es largo y balsámico.

Se fabrica en España, y se presenta en botella cilíndrica, de altura media de 70 cl.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Añadiremos un twist de limón y lo acompañaremos con una tónica neutra o cítrica, con un fino gas carbónico.

Fuentes de consulta:

– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”