HALF HITCH

“Campaña 2015 “365 + 120 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

“HALF HITCH”

Ginebra Premium inglesa, de tipo London Dry Gin, de % alc/vol.

Producida desde 2014 en las antiguas bóvedas de Candem Lock, en el corazón de Londres, lugar en el que se producía ginebra desde 1869 para ser exportada por todo el mundo y distribuida a diario a bordo de un tren expreso hasta el muelle y en barco, por todo el planeta.

Está elaborada con una base de ginebra a la que se le añaden tintura de té negro, bergamota, heno, madera inglesa y pimienta.

Su fórmula contiene elementos botánicos tales como bayas de enebro, angélica, casia, regaliz, cilantro, raíz de lirio y cáscara de naranja y de limón.

El producto final es un destilado de color madera, parecido al de las ginebras envejecidas.

Se presenta en una botella de corte rectangular y etiqueta de color negro con motivos en blanco y dorado, de 70cl de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y no añadiremos ningún elemento botánico para no alterar las características de la ginebras. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.