GREENALL’S

Campaña 2014 "365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año"
Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“GREENALL’S”

Ginebra tipo London Dry de 40,0 % alc./vol.

Se obtiene por triple destilación y se elabora con 8 elementos botánicos, entre lo que destacan el enebro, la casia, la almendra, el cilantro y el limón.

El producto final, es nítido, seco y suave. En boca es ligeramente picante y algo dulce para tratarse de una London Dry Gin. En nariz, se perciben aromas suaves a enebro y limón.

Está producida por G&J Greenall, en el Reino Unido, un fabricante que produce el 70% de espirituosos en ese país.

Se presenta en una botella clásica, alta y esbelta de 70 cl., con tapón de aluminio y etiquetaje verde.

Joanna Moore, la master destilation de esta marca, nos dio las explicaciones pertinentes sobre el proceso de destilación y la mejor manera de servir esta ginebra seca.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Añadiremos un twist de limón, y por último, lo acompañaremos con una tónica neutra con un fino gas carbónico.

Fuentes de consulta:

– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

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