DOG’S NOSE GIN

“Campaña 2015 “365 + 120 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

PALAU nou GINTONIC BAR

PALAU nou GINTONIC BAR

DOG’S NOSE GIN

Ginebra Premium londinense, de tipo London Dry Gin, de 43% alc/vol.

Producida por la destilería Moonshine Kid, puesta en marcha en 2013 por Matt While.

Se obtiene a través de la destilación en frío y al vacío, con una combinación de lúpulo Chinook y Columbus.

Su formula contiene también elementos botánicos tradicionales tales como las bayas de enebro, el cilantro y la cáscara de limón y naranja, entre otros.

El producto final es un destilado seco, fresco y dulce a la vez. En nariz, destacan las notas cítricas. En boca, destaca el sabor a cerveza.

Se presenta en una botella de corte cilíndrico, con etiqueta en tonos oscuros y letras en rojo, de 70cl de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y no añadiremos ningún elemento botánicos para no alterar e sabor original. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante.

Valoración cliente: Ginebra de reciente entrada en nuestro establecimiento. Muy bien valorada por nuestros clientes.

PVP gintonic: 24,00€

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.

Publicado en Ginebras

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