BURLEIGH’S GIN

“Campaña 2015 “365 + 120 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

“BURLEIGH’S GIN”

Ginebra Premium inglesa, de tipo London Dry Gin, de 40% alc/vol.

La produce una pequeña destilería artesanal en el condado de Leichestershire, de la mano de Phil Burley y del maestro destilador Jamie Buxter. La idea se empezó a desarrollar en 2013, un año después se lanza al mercado.

Su fórmula contiene elementos botánicos tales como las bayas de enebro, diente de león, bardana, bayas de saúco, abedul e iris, entre otros.

El producto final es un destilado suave y equilibrado. En nariz, es fresco, vibrante y con notas cítricas. En boca, destacan las notas terrosas, especiadas y florales.

Se presenta en una botella opaca de color negro y con letras serigrafiadas en blanco, de 70cl de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de naranja. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.