GIVINITY GIN

“Próximo objetivo… 500 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

“GIVINITY GIN”

Ginebra Ultra Premium inglesa, de tipo London Dry Gin, de 40% alc/vol.

Se elabora de forma artesanal y se destila en pequeños lotes. Se produce en el condado de Cambridgeshire, en Reino Unido.

Su fórmula contiene 9 elementos botánicos procedentes de cuatro rincones del mundo (bayas de enebro, cilantro, angélica, frambuesas, almendras pimienta de Sichuan, cáscara de limón, ralladura de mandarina y pétalos de rosa.

El producto final es un destilado exclusivo. En nariz, destacan el enebro y las frambuesas. En boca, los cítricos y el dulzor de la fruta.

Se presenta en una bonita botella de estilo decantador de coñac con letras serigrafiadas en negro, de 70cl de capacidad. El tapón está chapado en oro sólido dándola un aire sofisticado al conjunto.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y no añadiremos ningún elemento botánicos para no alterar el sabor ni el aroma originales. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.