LIBELLIS GIN

“Próximo objetivo… 500 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

“LIBELLIS GIN”

Ginebra Premium española, de tipo London Dry Gin, de 41% alc/vol.

Destilada 2 veces, en tierras de Andalucia y distribuida por Due Company.

Su fórmula contiene elementos botánicos tales como las bayas de enebro, el cilantro, la angélica, el limón, la naranja, la mandarina, la frambuesa y la grosella, entre otros.

El producto final es un gin suave y sfrutado y, sobre todo, exclusivo, exótico y diferente, marcado por la “Fruta Micronizada”. Este elemento provoca una nube de colores rojizos y metalizados al agitar el producto. En nariz, destacan los cítricos y los aromas dulzones de los frutos rojos. En boca, se muestra intenso y afrutado.

Se presenta en una botella de color rojo en la que se distingue una libélula de colores alegres, de 70cl de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de naranja. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante o bien con connotaciones aromáticas.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas