VALXERIT GIN
“Próximo objetivo… 500 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”
“VALXERIT GIN”
Ginebra Premium, de tipo London Dry Gin, de 37,5% alc/vol.
Destilada 4 veces en alambique tradicional con una base de alcohol 100% ecológico, de origen agrícola (44% alcohol tridestilado de cereales orgánicos Austriaco) y rebajada con agua del valle de Jerte.
Su fórmula contiene 9 elementos botánicos (bayas de enebro, cardamomo, limón, azahar, romero, jengibre, anís estrellado y regaliz).
El producto final es un destilado seco, suave y equilibrado en el que destacan sobre todo las notas de enebro.
Se presenta en una botella de color negro que presenta degradados, de 70cl de capacidad.
Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante.
Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”
*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas
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