THE LONDON Nº1
Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”
“THE LONDON Nº1”
Ginebra Superpremium inglesa, tipo London Dry de 47,0 % alc./vol.
Se obtiene a través de 4 destilaciones por lotes.
Su fórmula contiene 12 elementos botánicos: enebro, naranja, corteza de limón, cilantro, regalíz, canela, corteza de cassia, angélica, raíz de lirio, almendra, ajedrea y aceite de bergamota.
El producto final, es muy transparente, con olor ligeramente balsámico y picante, muy perfumada, muy suave en la boca y de sabor persistente
La caracteriza su color azul turquesa suave, que es debido a la maceración de flores de gardenia. Anteriormente fue conocida como The London Gin, pero las normas de la UE sobre aditivos, le hicieron cambiar su composición y consecuentemente el nombre.
El fabricante, Master Distillery Charles Maxwell, es conocido por llevar muchos años en el mercado.
Se presenta en una botella cilíndrica con la parte superior redondeada de 70 cl.
Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de lima o de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante.
Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”
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