JODHPUR

Campaña 2014 "365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año"

Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“JODHPUR”

Ginebra Premium inglesa, de tipo London Dry Gin, de 43% alc/vol.

Ginebra elaborada en Inglaterra por prestigiosos destiladores con más de 100 años de experiencia. Se destila en alambiques tradicionales a partir de macerados de 13 elementos botánicos y plantas tradicionales.

Durante el proceso de producción, Jodhpur pasa por 4 destilaciones, la última de las cuales se hace en presencia de macerados cítricos, durante 7 días. Esta cuarta destilación es la que le aporta la personalidad y carácter cítrico que la convierten en una ginebra de alta gama.

Su fórmula contiene 13 elementos botánicos: angélica de Sajonia, angélica de Bélgica, almendra amarga, coriandro de Bulgaria, coriandro de Marruecos, corteza de casia, bayas de enebro, piel de limón, raíz del regaliz, raíz de orris, cáscara de naranja, piel de pomelo y jengibre.

El producto final es de color transparente, translúcido, con el borde acerado y un fondo limpio y brillante.

En nariz, es un destilado elegante y fino, aromático, con delicadas notas de bayas silvestres, como el enebro, con ligeros recuerdos resinosos y un sutil fondo a hierbas aromáticas. Muy balsámico.
En boca, es muy suave y untuoso, sabroso y aromático y con recuerdos de bayas de enebro y un toque cítrico.

Se presenta en una botella redonda con serigrafías en color azul, de 70cl.

Recibió varios premios de cata en 2011.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos una rodaja de pomelo y unas bayas de enebro. Por último añadiremos una tónica neutra o cítrica y muy refrescante.

Valoración cliente: Nota muy buena en relación precio/calidad.

PVP gintonic: 8,00€

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

Publicado en Ginebras

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