ONLY GIN

Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

PALAU nou GINTONIC BAR

PALAU nou GINTONIC BAR

“ONLY GIN”

Ginebra premium, de 43% alc/vol.

Se produce en la destilería barcelonesa Campeny.

Se elabora con alcohol 100 % de cereales, al que se le añaden 11 elementos botánicos como de pétalos de flores como violeta, jazmín, bayas de enebro, pétalos de rosa, malva, lavanda, flor de azahar, pensamiento, melisa y hibiscus.

En durante dos años consecutivos ha ganado la doble medalla de oro en la San Francisco World Spirits Competition, el galardón más importante de este certamen.

Se presenta en una botella de 70 cl con un cristal templado de color rojo y amarillo.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un carpaccio de fresas o bien pétalos de rosa. Por último añadiremos una tónica neutra o bien con connotaciones aromáticas.

Valoración cliente: Buena, en relación precio/calidad. Se trata de una ginebra muy nueva en nuestro establecimiento aunque está siendo muy bien aceptada.

PVP gintonic: 8.00€

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin

Publicado en Ginebras

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