BOLS DELFTS BLAWN JONGEM
Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”
“BOLS JONGEM”
Ginebra holandesa, de 35 % de alc/vol.
Nos llega desde la destilería más antigua del mundo, fundada en 1575, a las afueras de Amsterdam.
Lucas Bols levantó la destilería y utilizó una receta aun usada hoy en día para esta ginebra. Tras el paso de los años se ha ido mezclando las recetas tradicionales con nuevos sabores.
El producto final es un destilado con un elevado y constante nivel de calidad.
Se presenta en una botella de 70 cl de cerámica de color blanco, decorada a mano con tonos azules.
Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos untwist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra.
Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin
Deja un comentario