GILPIN’S EXTRA DRY
Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”
“GILPIN’S EXTRA DRY”
Ginebra Premium inglesa, de tipo London Dry Gin, de 47% alc/vol.
Se elabora a través de 5 destilaciones en pequeños alambiques del s.XVIII.
Su fórmula contiene 8 elementos botánicos, entre los que se encuentran el enebro, las hojas de borraja y la piel de naranja, entre otros. Se utiliza agua procedente del Holy Well Spring.
El producto final es seco, con aromas suaves y poco dulce. Es una ginebra limpia y neutra.
Se presenta en una botella de líneas rectas y clásicas, trasparente, de 70cl de capacidad. En su etiqueta aparece el número individual de cada botella, su año y el lote de destilación.
Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante. Valoración cliente: Muy buena, en relación precio/calidad.
Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin
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