GIN SEA

Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

PALAU nou GINTONIC BAR

PALAU nou GINTONIC BAR

“GIN SEA”

Ginebra Premium, tipo London Dry Gin, de 40%alc/vol.

Se produce en Galicia y se define como la ginebra del mar. Concebida por el sumiller coruñés Manuel Barrientos.

En su fórmula utilizan alcohol de grano inglés, que es destilado 5 veces.

Los elementos botánicos utilizados son, entre otros, el enebro, el cardamomo, el clavo, el cilantro y la naranja amarga.

El producto final es una ginebra clásica. En boca, es seca y contundente. En nariz, destacan sus notas a enebro.

Se presenta en una botella de color negro y etiqueta blanca, con hombros curvos y de 70cl de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

 

 

Valoración cliente: Buena, en relación precio/calidad.

PVP gintonic: 8,00€

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin

Publicado en Ginebras

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