COLOMBIAN GIN TREASURE

Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

PALAU nou GINTONIC BAR

PALAU nou GINTONIC BAR

“COLOMBIAN GIN TREASURE”

Ginebra Premium, de 43 %alc/vol.

Se destila 5 veces a partir de un aguardiente neutro hecho a partir de azúcar de caña.

La fórmula, está basada en una fruta colombiana, Limón Mandarino (Tangerine-Limón), combinando el dulce sabor exótico de la mandarina y la acidez del limón. Entre otros elementos botánicos, contiene bayas de enebro, especies y los cítricos.

El producto obtenido se envejece en barricas de roble previamente utilizadas para envejecer ron, durante 35 semanas.

El producto final es un gin de ligero color amarillento. En nariz, resalta la mandarina, la menta y la pimienta. En boca, la mandarina, el limón, la menta y la pimienta.

Se presenta en una botella de diseño, de color negro con la etiqueta serigrafiada en blanco, de 70 cl de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Valoración cliente: Muy buena, en relación precio/calidad.

PVP gintonic: 12,00€

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin

Publicado en Ginebras

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