LEVEL 1

Se destila 3 veces con alcohol 100% de cereal.

Su fórmula contiene 8 elementos botánicos, como las bayas de enebro, la raíz de angélica, la piel de limón verde, la piel de naranja, el lirio de Florencia, el cardamomo, el coriandro y la canela de Ceilán.

El producto final es una ginebra equilibrada, seca, sabrosa y limpia. En boca, destacan las notas cítricas y el enebro. En nariz, predominan los cítricos.

Se presenta en una botella de líneas rectas y cuerpo redondo, trasparente y con serigrafía de uno de sus botánicos en color y detalles y marca en negro. Tiene una capacidad de 70 cl.

Ver también LEVEL GIN RESERVE.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de limón y bayas de enebro. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.