RAFFLES

Se obtiene a través de 2 destilaciones, método tradicional.

Su fórmula contiene elementos botánicos como el enebro, el hinojo, la corteza de naranja y limón, el cilantro, el regalíz, la canela, la casia, la nuez moscada, la raíz de angélica, la almendra y el cardamomo.

El producto es una ginebra de cuerpo ligero y textura muy suave. Muy aromático y equilibrado, resaltando ligeramente el enebro y el cardamomo.

Está fabricada en Broxburn, Escocia, por William Maxwell Destillery Ltd.

Se presenta en una botella sobria y sencilla de 70 cl.
Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.