BLUE DIAMOND

Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

PALAU nou GINTONIC BAR

PALAU nou GINTONIC BAR

“BLUE DIAMOND”

Ginebra Premium sevillana, con 40% alc/vol.

Los creadores de esta ginebra son Juan José Salas y Víctor Manuel Querino.

Su fórmula contiene elementos botánicos como el anís, los frutos rojos y el enebro.

El producto final es un destilado fresco y suave, con notas de frambuesa, anís y cítricos.  En nariz, es fina, floral, delicada, y aromática. Presenta un fino sabor a bayas de enebro y un suave aroma a frambuesa, mora y herbáceos. En boca, muestra el alcohol muy bien integrado, con notas de frambuesa y cítricos dándole un toque fresco que queda en el paladar.

Se presenta en una botella moderna de cristal con tapón y corcho de madera, y que deja entrever el espirituoso de color azul.

Recibió el 1er premio en cocteleria en Ginebralia con el cóctel Diamond Dry

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos frambuesas o bien un carpaccio de fresa. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Valoración cliente: Muy buena, en relación precio/calidad. Se trata de una ginebra de reciente entrada en nuestro local.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda beber con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.

Publicado en Ginebras

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