LONDON 40

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“LONDON 40”

Ginebra Premium, tipo London Dry Gin, de 40,0 % alc./vol.

Se obtiene a partir de 4 destilaciones, en alambiques de cobre.

Su fórmula es la misma que la ginebra Pink 47 pero con menor graduación alcohólica. Los elementos botánicos utilizados son 12: enebro (Italia), corteza de naranja y limón (España), dos tipos de cilantro, regalíz, raíz de casia, nuez moscada, dos tipos de angélica, almendra (España) y raíz de lirio.

El producto final, es un destilado de sabor suave. En nariz, destacan los cítricos, el enebro y las especias.

Está fabricada por Old St. Andrews Limited, de Londres.

Fue medalla de oro en el The Spirits Business 2011 y recibió más de 18 premios en Europa desde el año 2007.

Se presenta en una botella típica de ginebra inglesa, de forma rectangular, alargada, de de 70 cl de capacidad. En su etiqueta, de color verde, se puede apreciar un típico señor inglés junto a las letras, que como el tapón, son de color negro.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y  añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda beber con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.