BEDROCK

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“BEDROCK”

Ginebra Premium, tipo London Dry Gin, de 40,0 % alc./vol.

Esta fabricada por Spirit of The Lakes Ltd. en Keswick, Reino Unido.

Se obtiene a través de destilación tradicional  y utilizan agua de manantial de Ennerdale en el Lago District Occidental. Esta agua la hace diferente a cualquier otro destilado, ya que combina ph y trazas minerales que la hacen única.

Su fórmula contiene elementos botánicos como el enebro, las semillas de cilantro, cáscara de limón y naranaja, raíz de angélica, regaliz y canela, además de la corteza de roble, secado al horno, del parque nacional de la región de los lagos.

El producto final, es fresco y ligeramente cítrico,, con un sutil aroma a enebro y flores. En boca, es suave y dulce.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y  añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda beber con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.