JUNIPER GREEN ORGANIC

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“JUNIPER GREEN ORGANIC”

Ginebra Premium inglesa, tipo London Dry Gin, de 37,5 % alc./vol.

Se obtiene a través de destilación tradicional, en alambiques de cobre.

Su formula contiene únicamente elementos botánicos de cultivo ecológico, sin utilizar  abonos químicos ni plaguicidas ni fungicidas. Además, el grano no contiene gluten. Utilizan enebro, cilantro, angélica y ajedrea.

El producto final, es un destilado seco, suave y limpio. Tanto en boca como en nariz, destacan el enebro, las hierbas y las especias.

Juniper green Organic se empezó a fabricar en el año 2003, por Organic Spirits Co., y destilada por Thames Distillery, en Londres.

Se presenta en una botella moderna de líneas rectas y etiquetaje con tonos verdosos.

Ha obtenido numerosos premios en catas y concursos internacionales.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y  añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda beber con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.