BLACKWOOD’S VINTAGE

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“BLACKWOOD’S VINTAGE”

Ginebra Premium escocesa, de 40,0 % alc./vol.

Se obtiene a través de destilación tradicional.

Su formula contiene elementos botánicos como el enebro, la naranja, el limón, el regalíz, la canela, la cassia, la nuez moscada, la violeta, la córcuma, la raíz de florencia, las flores de rosas, la menta, hierbas variadas, angélica y cilantro.

El producto final, es un destilado vintage, con aires florales y herbales. Su sabor puede variar según la añada, puesto que los sabores de los elementos botánicos varían dependiendo de factores climáticos o de temporada.

Se empezó a fabricar en el 2002 por las Blackwood de Shetland, en Escocia.

Se presenta en una botella ancha y redonda de hombros bajos, su etiqueta varia cada año en función de a añada, de 70 cl de capacidad.

Obtuvo numerosos premios internacionales, como la medalla de oro del World Spirit Festival en los años 2005 y 2006 y doble oro en el St. Francisco World Spirits Competition en 2009.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y  añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda beber con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.