WIGHT MERMAIDS GIN

“Próximo objetivo… 500 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

WIGHT MERMAIDS GINWIGHT MERMAIDS GIN

Ginebra Premium británica, de tipo London Dry Gin, de 42% alc/vol.

Se elabora de forma artesanal con ingredientes cultivados y recolectados en la Isla de Wight, situada al sur de Reino Unido, frente al Canal de la Mancha.

Los botánicos son macerados durante 24h para ser destilados posteriormente. Finalmente, se deja reposar durante 7 días para que los sabores y aromas casen entre sí.

Su fórmula contiene elementos botánicos tales como las bayas de enebro, el hinojo marino (recogido en los acantilados de tiza de la isla), semillas de cilantro (cultivadas en la isla), lúpulo (cultivado en el jardín botánico de Ventnor, ralladura de limón, raíz de angélica, regaliz, raíz de lirio, flor de saúco y granos del paraíso.

El producto final es un destilado refrescante y ligeramente dulce, en el que destacan la pimienta y las notas cítricas.

Se presenta en una botella de hombros bajos, con etiqueta blanca y tonos grises y negros, de 70cl de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante.

Valoración cliente: Ginebra de reciente entrada en nuestro establecimiento. Muy bien valorada por nuestros clientes.

PVP gintonic: 10,00€

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.

Publicado en Ginebras

GINBEAR

“Próximo objetivo… 500 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

PALAU nou GINTONIC BAR

PALAU nou GINTONIC BAR

GINBEAR

Ginebra Premium madrileña, de tipo London Dry Gin, de 40% alc/vol.

Su nombre, Bear, significa oso en inglés y busca hacer referencia al oso y el madroño de Madrid.

Se obtiene a través de la destilación en alambique de cobre de 250 litros y se produce en una licorería familiar, Alambique de Santa Marta, que es la primera de España en proponer un aula donde enseñar el proceso de destilación a los alumnos. Se produce en pequeños lotes de 1700 botellas/año.

Los ingredientes maceran durante 16-24 horas con el objetivo de asentar los aromas. Finalmente se destila todo en conjunto y queda en un depósito en el que reposa durante un mes y medio.

Su fórmula contiene 15 elementos botánicos, entre los que encontramos especias, flores y frutas, tales como la fresa. Todos ellos comprados directamente al agricultor.

El producto final es un destilado perfumado, aromático y muy suave.

Se presenta en una botella de corte rectangular con etiqueta en tonos marrones i negros, de 70cl de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de naranja. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante.

Valoración cliente: Ginebra de reciente entrada en nuestro establecimiento. Muy bien valorada por nuestros clientes.

PVP gintonic: 10,00€

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.

Publicado en Ginebras

BOLSKAN GIN

“Próximo objetivo… 500 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

PALAU nou GINTONIC BAR

PALAU nou GINTONIC BAR

BOLSKAN GIN

Ginebra Premium española, de tipo London Dry Gin, de 43% alc/vol.

Ginebra inspirada en la cultura celta y su paso por el Pirineo. Su nombre significa Huesca en celtibero.

Se elabora con una base de alcohol de grano 100% natural y es destilada 3 veces en alambique de arrastre. Finalmente, tras ser macerada con los botánicos es mezclada con agua de manantial.

Su fórmula contiene elementos botánicos tales como las bayas de enebro, raíz de angélica pirenaica, albahaca de Huesca y melocotón del Bajo Cinca, cardamomo, jungibre, cilantro, clavo, pimienta de Jamaica, nuez moscada y corteza de naranja, entre otros.

El producto final es un destilado fresco y con mucho carácter. En el que destacan las notas dulces del melocotón y herbales de la albahaca.

Se presenta en una botella de diseño, con tipología en negro y motivos étnicos en blanco, de 70cl de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos untwist de naranaja. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante.

Valoración cliente: Ginebra de reciente entrada en nuestro establecimiento. Muy bien valorada por nuestros clientes.

PVP gintonic: 10,00€

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.

Publicado en Ginebras

PINK ROYAL DRY GIN

“Próximo objetivo… 500 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

PALAU nou GINTONIC BAR

PALAU nou GINTONIC BAR

PINK ROYAL DRY GIN

Ginebra Premium inglesa, de tipo Gin Rosé, de 40% alc/vol.

Distribuida por Central Hisumer y elaborada en Reino Unido. Se destila 4 veces en alambique de cobre y es infusionada con los diferentes elementos botánicos. El alcohol base procede de la Ginebra Premium London Dry Gin Pink 47.

Su fórmula contiene 10 elementos botánicos tales como las bayas de enebro, frambuesa, mora y arándanos, entre otros.

El producto final es un destilado de color rosa vivo en el que destacan las notas de frutos rojos típicos de Reino Unido.

Se presenta en una botella con forma de diamante con etiqueta en negro y rosa fucsia, de 70cl de capacidad.

Ver también PINK 47 DRY GIN.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un carpacho de fresas. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante o bien con connotaciones aromáticas.

Valoración cliente: Ginebra de reciente entrada en nuestro establecimiento. Muy bien valorada por nuestros clientes.

PVP gintonic: 8,00€

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.

Publicado en Ginebras

HARBOUR GIN

“Próximo objetivo… 500 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

PALAU nou GINTONIC BAR

PALAU nou GINTONIC BAR

“HARBOUR GIN”

Ginebra Premium catalana, de tipo London Dry Gin, de 40% alc/vol.

Nace como resultado de una pasión por el mar, la coctelería y los paisajes del Delta del Ebro.

Se elabora de forma totalmente artesanal y se destila en un alambique de cobre de 100 litros de capacidad, que cuenta con más de un siglo de historia. Una vez destilado se mezcla con agua procedente del Parque natural de Ports de Beseit, en Tortosa.

Su formula contiene elementos botánicos tales como las bayas de enebro, el hinojo marino, la oruga de mar, olivas, salicornia, cáscara de naranja y de limón y 4 elementos botánicos secretos.

El producto final es un destilado que consigue fusionar la tierra con el mar, de color azul turquesa. En nariz, destacan los cítricos, las hierbas aromáticas y el característico aroma de las aceitunas. En boca, es fresca y sabrosa.

Se presenta en una botella de diseño, alta y esbelta, con motivos serigrafiados en negro y azul, de 70cl de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de naranja. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante.

Valoración cliente: Ginebra de reciente entrada en nuestro establecimiento. Muy bien valorada por nuestros clientes.

PVP gintonic: 8,00€

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.

Publicado en Ginebras

PIERDE ALMAS GIN MEZCAL

“Próximo objetivo… 500 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

PALAU nou GINTONIC BAR

PALAU nou GINTONIC BAR

 “PIERDE ALMAS”

Ginebra Premium mexicana, de 45% alc/vol.

Creada por el pintor y empresario Jonathan Barbieri, se elabora de forma totalmente artesanal.

Utiliza una base de mezcal 100% Espadín, al que se le añaden los ingredientes botánicos. Algunos son macerados en el alcohol durante 24 horas y otros destilados, en alambique de cobre, siguiendo el método al vapor, para extraer todos sus aromas.

Su fórmula contiene 9 elementos botánicos, entre los que destacan las bayas de enebro, el anís estrellado, la cáscara de naranja, el eneldo, el coriendro, la nuez moscada y la casia, entre otros.

El producto final es un destilado lleno de fragancias y notas perfumadas. Destacan las notas de pino y trementina, las notas florales y de anís, así como los cítricos.

Se presenta en una botella tipo vino, con etiqueta impresa a mano con lejía y papel hecho a mano con fibras utilizadas por los indígenas de la región, de 75cl de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y no añadiremos ningún elemento botánicos para no alterar el sabor original. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante.

Valoración cliente: Ginebra de reciente entrada en nuestro establecimiento. Muy bien valorada por nuestros clientes.

PVP gintonic: 16,00€

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.

Publicado en Ginebras

GIN LANE 1751 ROYAL STRENGTH

“Campaña 2015 “365 + 120 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

PALAU nou GINTONIC BAR

PALAU nou GINTONIC BAR

GIN LANE 1751 ROYAL STRENGTH

Ginebra Premium inglesa, de tipo London Dry Gin, de 47% alc/vol.

Producidaa por Thames Distellers en Clapham, Londres. Destilada en alambiques de cobre con una base de alcohol de cereales 100% natural.

Pertenece a la gama de ginebras de la marca Gin Lane 1751, que toma su nombre de la Ley de la ginegra de 1751 y de la pintura de Hogarth de Gin Lane.

Su fórmula contiene 8 elementos botánicos (enebro, cilantro, angélica, raíz de lirio, limón siciliano, naranja sevillana, cortezade cassia y anís estrellado).

El producto final es un destilado seco, freso y potente en el que predominan las notas a enebro y cítricos.

Se presenta en una botella de estilo victoriano, con etiquea en tonos azulados, de 70cl de capacidad.

Ver también GIN LANE 1751 OLD TOM y GIN LANE 1751 VICTORIA’ PINK GIN.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante.

Valoración cliente: Ginebra de reciente entrada en nuestro establecimiento. Muy bien valorada por nuestros clientes.

PVP gintonic: 8,00€

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.

Publicado en Ginebras

PUERTO DE INDIAS PURE BLACK EDITION

“Campaña 2015 “365 + 120 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

PALAU nou GINTONIC BAR

PALAU nou GINTONIC BAR

PUERTO DE INDIAS PURE BLACK EDITION

Ginebra Premium sevillana, de tipo London Dry Gin, de 40% alc/vol.

Se elabora de forma artesanal con una cuidada selección de botánicos y en alambiques de cobre de más de 130 años, en un lento proceso de destilación marcado por el fuego producido con la leña de olivo haciendo un retroceso a los procesos de destilación de antaño.

Gin Puerto de Indias se produce en Los Alcores de Carmona, empresa 100% familiar que mantiene la tradición de la destilación en alambiques con más de un siglo de historia, decanos en la provincia de Sevilla y siendo una de las más antiguas de Andalucía guardan con esmero las forma de destilar de antaño sin dejar de innovar en su afán de ofrecer a sus clientes productos de máxima calidad.

Su fórmula contiene elementos botánicos tales como las bayas de enebro, cáscara de naranja y limón, jazmín, vainilla y flores de azahar, entre otros.

El producto final es un destilado floral y afrutado, inspirado en la primavera de Andalucía, en el que destacan los cítricos y el aroma a flores de azahar.

Se presenta en una botella esbelta, de vidrio cromado en negro y letras serigrafiadas en dorado, de 70cl de capacidad.

Ver también PUERTO DE INDIAS CLASIC y PUERTO DE INDIAS STRAWBERRY.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de naranja. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante.

Valoración cliente: Ginebra de reciente entrada en nuestro establecimiento. Muy bien valorada por nuestros clientes.

PVP gintonic: 7,00€

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.

Publicado en Ginebras

FOREST DRY GIN AUTUMN

“Campaña 2015 “365 + 120 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

PALAU nou GINTONIC BAR

PALAU nou GINTONIC BAR

“FOREST DRY GIN AUTUMN”

Ginebra belga, de tipo London Dry Gin, de 42% alc/vol.

Creada y producida por Jurgen Lijcops, experto sumiller y propietario del restaurante Michelin La Gloriosa.

Se obtiene a través de 4 destilaciones en alambiques tradicionales una base de cereales y agua. Los botánicos y las frutas, 100% belgas, son macerados y destilados por separado para finalmente ser mezclados con la base y dejados en reposo durante 15 días.

Los elementos botánicos son 100% naturales belgas, producidos en sus dominios de 3,5 acres en el bosque cerca de Amberes donde crecen hierbas como la bergamota, semillas de cilantro, angélica, así como peras, manzanas y lavanda producidas de manera ecológica.

Su fórmula contiene elementos botánicos tales como las bayas de enebro, pera, lavanda y mandarinas, entre otros.

El producto final es un destilado seco, suave y refrescante, con una excepcional concentración de sabores y aromas. Tanto en nariz como en boca, destacan la frescura de las mandarinas y los cítricos.

Se presenta en una botella opaca de color negro con motivos serigrafiados en naranja, de 50cl de capacidad.

Ver también FOREST DRY GIN WINTER.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de naranja. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante.

Valoración cliente: Ginebra de reciente entrada en nuestro establecimiento. Muy bien valorada por nuestros clientes.

PVP gintonic: 12,00€

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.

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BURLEIGH’S GIN

“Campaña 2015 “365 + 120 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

PALAU nou GINTONIC BAR

PALAU nou GINTONIC BAR

BURLEIGH’S GIN

Ginebra Premium inglesa, de tipo London Dry Gin, de 40% alc/vol.

La produce una pequeña destilería artesanal en el condado de Leichestershire, de la mano de Phil Burley y del maestro destilador Jamie Buxter. La idea se empezó a desarrollar en 2013, un año después se lanza al mercado.

Su fórmula contiene elementos botánicos tales como las bayas de enebro, diente de león, bardana, bayas de saúco, abedul e iris, entre otros.

El producto final es un destilado suave y equilibrado. En nariz, es fresco, vibrante y con notas cítricas. En boca, destacan las notas terrosas, especiadas y florales.

Se presenta en una botella opaca de color negro y con letras serigrafiadas en blanco, de 70cl de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de naranja. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante.

Valoración cliente: Ginebra de reciente entrada en nuestro establecimiento. Muy bien valorada por nuestros clientes.

PVP gintonic: 24,00€

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.

Publicado en Ginebras