BLUE RIBBON
Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”
“BLUE RIBBON”
Ginebra Premium francesa, tipo London Dry Gin, de 43,0 % alc./vol.
Se obtiene a través de 5 destilaciones, al baño maría, en un pequeño alambique. Su fórmula contiene 14 elementos botánicos.
El producto final, es denso, suave y de sabor largo en boca. En nariz, es balsámico, destacan el tomillo, el enebro y el limón.
Esta ginebra data del año 2005, y se fabrica en Francia por Oposit Wines & Spirits. En el año 2008, obtuvo la medalla de oro en la London Wine Fair.
Se presenta en una botella de forma prismática, alargada, con la parte superior transparente que se va tornando azul conforme se desciende, de 70 cl de capacidad.
Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.
Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.
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