GIN SPELT JONGE GENEVER

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“GIN SPELT JONGE GENEVER“

Ginebra holandesa, del tipo genever, de 35% alc/vol.

Su fórmula contiene entre otros elementos botánicos, bayas de enebro, apio, ciruelas, anís, clavo y cáscara de limón.

El producto final es un destilado un tanto exótico y muy refrescante. En nariz, destacan las notas de la malta y el regaliz. En boca, las notas de enebro, el apio, los cítricos y las especias.

Para elaborar esta bebida, colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO² y añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.