NEW BERRY GIN

“Campaña 2015 “365 + 120 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

“NEW BERRY GIN”

Ginebra Premium española, de tipo London Dry Gin, de 37,5% alc/vol.

Se elabora de forma artesanal en una destilería situada a los pies del Parque Nacional de Sierra Nevada, a una altitud de 800 metros. Para elaborarla, utilizan agua del deshielo de gran calidad.

Su fórmula contiene los elementos clásicos de este tipo de ginebra, además de su ingrediente estrella, las fresas.

El producto final es un destilado de color rosado y aromático. En nariz, es equilibrada y suave, predominan las notas de fresa. En boca, es refrescante y dulce.

Se presenta en una botella estilizada y transparente, con etiquetaje en tonos negro, blanco y rojo, de 70cl de capacidad.

Para elaborar esta bebida, colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un carpacho de fresas, por último añadiremos una tónica neutra y refrescante o bien con connotaciones aromáticas.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.