AMPERSAND GIN

“Campaña 2015 “365 + 120 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

“AMPERSAND GIN”

Ginebra Premium española, de tipo London Dry Gin, de 40% alc/vol.

Se destila 4 veces en Inglaterra y se embotella en el sur, en las Bodegas Osborne.

Su formula contiene 6 elementos botánicos (bayas de enebro, semilla de cilantro, raíz de angélica, cáscara de naranja y limón españoles, peladas a mano y secadas al sol y pimienta de Java.

El producto final es un destilado equilibrado y elegante. En nariz, se muestra fresco y cítrico intenso. En boca, cítrica y ligeramente picante.

Se presenta en una bonita botella estilizada de color gris y opaca, con las letras serigrafiadas en blanco, de 70cl de capacidad.

Para elaborar esta bebida, colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de limón, por último añadiremos una tónica neutra y refrescante o bien con connotaciones cítricas.

Valoración cliente: Ginebra de reciente entrada en nuestro establecimiento. Muy bien valorada por nuestros clientes.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.