TANQUERAY TEN

Se obtiene a través de 3 destilaciones del grano, y una 4ª destilación con todos los elementos botánicos a lo que además se les añade manzanilla y cítricos,

El nº Ten, proviene del número del alambique en el que se hace la cuarta destilación, si bien este número la dota de otras connotaciones.

Los botánicos utilizados son los clásicos, más algún otro secreto, madurados durante 18 meses.

El producto final, es limpio y transparente, fijando el alcohol los sabores cítricos, percibiéndose la suavidad de la manzanilla, y dando un sabor prolongado. En el olfato, también se perciben los cítricos, olores herbáceos y la flor de manzanilla.

Es una ginebra muy reciente, data del año 2000, producida por Tanqueray & Co., con origen en la fábrica fundada por Charles Tanqueray en 1830.

Se presenta en una botellas de 70 cl. y de 1 litro, de color verde, altas y estilizadas.

Ha conseguido numerosos premios, destacando la doble medalla de oro en la World Spirit Competition en el año 2004 y 2005.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante o bien con connotaciones cítricas.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin