PLATINUM TV
Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”
“PLATINUM TV”
Ginebra española, de estilo London Dry Gin, de % alc/vol.
Se destila en Inglaterra en alambiques tradicionales con un proceso que tiene siglos de historia.
Su fórmula contiene elementos botánicos como la raíz de angélica, la almendra amarga, la raíz de regaliz, el jengibre.
En nariz, presenta un aroma ligero y fino, con notas de enebro, hierbas y raíces. En boca, presenta un equilibrado gusto, con notas herbáceas y de enebro.
Su peculiaridad son los copos de plata comestible que se suspenden en este atractivo gin.
Se presenta en una botella alta y trasparente, de líneas rectas y estilizadas, con etiquetas y detalles en blanco, plateado y lila. Tiene una capacidad de 70 cl.
Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de mandarina y fresas. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante o con connotaciones aromáticas.
Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.
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