DAMRAK AMSTERDAM ORIGINAL GIN

Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“DAMRAK AMSTERDAM ORIGINAL GIN”

Ginebra Premium, a caballo entre una London Dry Gin y una Genever, de 41,8% alc/vol.

Se destila 5 veces y combina 17 elementos botánicos entre los que encontramos enebro, cítricos y madre selva.

Su fórmula está basada en una receta de1 1700 y la produce  una de las más antiguas destilerías en Ámsterdam, Lucas Bold, productora de ginebras desde 1575.

El producto final es una ginebra con un suave sabor a enebro y donde destacan mucho los cítricos. En boca, es cremosa y robusta, donde destacan el enebro, la pimienta y una gran variedad de hierbas dulces y picantes. En nariz, destacan notas de menta, especias y canela.

Se presenta en una botella de color blanco semitraslúcido, alta, con cierre por presión en lugar del tapón convencional. Con una capacidad de 75 cl.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos unas hojas de menta o bien un twist de naranja. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda beber con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.